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食品冷庫
  • 凍魚冷庫

    水產(chǎn)養(yǎng)殖酒店、海鮮酒樓、海鮮養(yǎng)殖場、海洋館需通過冷水機或熱水機組,夏季提供凍水,冬季提供熱水,以確保生物在恒定的溫度環(huán)境下健康生長,以提高產(chǎn)量和品質

  • 棒冰冷庫

    冷飲、冰淇淋、棒冰、雪糕等半封閉冷庫機組,管道式蒸發(fā)器,5面蓋采用冷管,以確保冷庫保溫!適用冰棒,冰淇淋,冷飲,冰淇淋,以及其他冷凍飲品儲藏。一般冷飲冷庫參數(shù)參考:

  • 凍肉冷庫

    肉類冷盤,也被稱為冷庫,冷鮮肉,冷凍品冷,凍肉冷庫肉類,海鮮,家禽,肉類加工零售和批發(fā)行業(yè)。那種冷鮮肉冷凍肉產(chǎn)品有:冷凍肉類,家禽,牛肉,羊肉,豬肉,狗,雞,鴨,鵝,魚,海鮮和其他肉類食品。

    明確定義的狀態(tài),冷凍食品,制成品和魚必須在-18℃或更低的溫度下運輸。在運輸過程中肉的溫度保持在-18℃以下,家禽應采用-18℃以下的復合氣密包裝和運輸溫度,以避免脂肪氧化,脫水和腐敗菌繁殖的干耗。

  • 水產(chǎn)冷庫

    水產(chǎn)冷庫溫度要求

    由于水產(chǎn)品出口貿易必須達到發(fā)達國家冷庫溫標準,同時蝦等優(yōu)質水產(chǎn)品必須貯存在較低的溫度下才能達到較好的保鮮效果,因此,我國新建水產(chǎn)冷庫的冷藏溫度已普遍低于傳統(tǒng)的-18℃,—般在-22℃~-25℃,從而使凍品的保鮮效果有很大的提高。



    ★水產(chǎn)冷庫選址注意事項

    近年來,水產(chǎn)冷庫行業(yè)已經(jīng)完全市場化,與商業(yè)冷庫的業(yè)務界限已日漸淡化,各系統(tǒng)的冷庫都可以在市場上承接業(yè)務,這就使冷庫間的業(yè)務競爭十分激烈。于是冷庫的區(qū)域位置就顯然成為市場競爭要素。

    水產(chǎn)冷庫的良好區(qū)域位置,應該地處城市交通干道、高速公路、交通樞紐附近;在當?shù)卮笮退a(chǎn)批發(fā)市場、水產(chǎn)品加工園區(qū)或物流園區(qū)的周圍。并符合兩個物流原則:

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